＊沖縄の郷土料理

　

またまた雨降りのお天気に逆戻りですが

気温はそこまで低くない一日でした～～

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写真撮影時は、マスクを外していただいておりますが

店内・移動車の中ではマスクの装着をお願いしております。

感染対策バッチリで楽しみましょう！

ご利用の皆様にはご不便をお掛け致しますが、

何卒ご理解ご協力をお願い致します。

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はいさーいっ

昨日のお日様サンサンの一日からは一変、

またまた雨が降り続いております(´;ω;｀)

 

突然ですが、今日は沖縄の郷土料理のひとつ、

ひーじゃー汁（ヤギ汁）についてお話させてください～

 

数日前にうちなーんちゅの方たちが

「ひーじゃー食べてから体調が悪くなったんだよね」と

「そのあとに冷たいお酒いっぱい飲んだんじゃない？」

という会話をされているのを聞きました。

 

よくよく聞いていると、ヤギは油がいっぱいなので

冷たい飲み物や食べ物を食べてしまうと

体内でその大量の油が固まってしまい

胃もたれや吐き気の原因にもなってしまうのだとか。

 

そしてよくひーじゃーを調理する家庭の水道管が

頻繁に詰まるので、定期的に熱湯を流して

油を溶かして掃除をする必要があるそうです。

 

なんとも恐ろしい話しですよね、、( ﾟДﾟ)

私自身は、あの獣臭のような独特な匂いがダメで

実際に食べたことはないのですが、

（経験のひとつとして、試して頂きたい気持ちはあります！）

観光で来られた際にもし食べる機会があれば

皆さん、お気をつけくださいね～！！

（ヤギに限らず、豚骨ラーメンなどでも

あり得そうなお話しですが、、^^;）

 

 

それでは今日のツアーの様子をどうぞ♪

 

 

雨でも水中は綺麗なブルーで、見上げると

キラキラ光る水面がたまりません(*ﾉωﾉ)

 

 

皆さま、ご参加ありがとうございました☺︎

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